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Menu di Capodanno a Rimini - Cenone a La Puraza
30/03/2018
Gran Cenone a La Puraza - Capodanno a Rimini
Amici, il 31 Dicembre vi aspettiamo con uno speciale Menù e tanta tanta musica!
Giuseppe Mesce animerà la serata intrattenendo e coinvolgendo tutti gli ospiti, dal benvenuto fino a tarda sera.
Sarà un gran spettacolo!
Ed ecco la nostra proposta:
ENTRATA:
- Cheesecake salata con pane nero acciuga del cantabrico e puntarelle
- Vellutata di ostrica "fin barrau" su pane giallo alla curcuma
Accompagnato da "Champagne Comte de montaigne”
ANTIPASTI:
- Soppressa di Insalata di mare con crema di arancia e finocchio
- Scampo scottato al burro salato e aneto
- Carciofo ripieno con triglia e patata viola
- Calamaro ripieno ai profumi mediterranea su crema di rucola
PRIMO:
- Risotto "venere" con gallinella, julienne di porri e salicornia
- Pacchero soffiato ripieno di coda di rospo e rosmarino su vellutata di barbabietola
SECONDI:
- Filetto di ricciola alle mandorle con lenticchie rosse
DOLCE:
- Sfera di mousse al cioccolato fondente su croccante al pistacchio e gelee al lampone
Costo dell’evento: 90 euro (bevande escluse)
Prenota subito il tuo tavolo, abbiamo già ricevuto tantissime richieste!
Prenotazioni: 0541 751046
La Puraza, Via Santa Aquilina 2e, sulla strada Rimini - San Marino.
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Un'atmosfera unica
Un'antica cascina completamente ristrutturata, una grande casa ospitale, da ammirare e da scoprire partendo dai tanti preziosi dettagli che raccontano la storia di chi comincia per restare.
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Info e prenotazioni
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